シャキほく!のり塩長いもフライの画像

Description

軽く揚げた長いもを、のり塩味に仕上げました!
シャキシャキとほくほくの中間の食感で、とっても美味しいです♡

材料

約8cm
適量
サラダ油
大さじ2〜3
■調味料
あおさ粉
小さじ1
食卓塩
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    長いもはよく洗い、水気をサッと拭き取り、皮を剥かずに1.5cm角のスティック状に切る。

  2. 2

    長いもに薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、温める。

  4. 4

    写真

    温まったフライパンに長いもを入れて、揚げ焼きにする。火加減は中火です!

  5. 5

    写真

    四面を返しながら3〜4分間ほど揚げたら、あおさ粉をフライパンに入れて、混ぜ合わせます。

  6. 6

    そこへ自分の好みの量の塩を振り混ぜて完成です★

コツ・ポイント

仕上げの塩はサラサラしていて、細かい食卓塩を使うことをオススメします◎
あおさ粉にもほんのり塩気がついているので、塩は加減をしながら好みの量を追加していってみてください♪

このレシピの生い立ち

たくさん余っていたあおさ粉を使いたくて、私の好きな長いもと合いそうなレシピを考えてみました。
レシピID : 6291031 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート