おろし玉ねぎのハンバーグソースの画像

Description

お店の味さながら!
おうちで出来て感動です( ˙༥˙ )

材料 (3人分)

★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★ポン酢
大さじ1
★おろしにんにく、しょうが
3cm程
お好きなだけ
ハンバーグを焼いた油、肉汁
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすり下ろす。おろしきれなかった部分はみじん切り
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    中火で玉ねぎを炒める。(玉ねぎをすり下ろした時に出た水分は半分入れて、半分は捨てる)

  3. 3

    焦げないようにしんなりまとまってくるまで。

  4. 4

    ★の調味料を入れて弱火煮詰める
    濃いので味を見ながら好みの味まで水を足していく。

  5. 5

    ハンバーグを焼いた時に出た肉汁、油を混ぜ合わせて完成!
    多めなのでたっぷりかけてどうぞ〜

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がしてしまったり、調味料を入れたあと強火で煮詰めると苦くなってしまうので気を付けましょう

このレシピの生い立ち

適当に作っていたらとてつもなく美味しいソースが出来てしまったので、覚書( ˃ᴗ˂ )
レシピID : 6291151 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アロハナコ
美味しいソースでした!甘くてコクがあってほんとお店みたいです♪
初れぽ
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pearl9164
ハンバーグを焼く度にソースのレシピを探して作るのですが、わたしはこれが一番気に入っています。リピ確定です。ありがとうございます