玉子丼(簡単)玉子丼の具
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
作り方
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1
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大人1.5人前くらいかな…
大人1人
子供2人
シェアして
食べるくらい量ですかね
半熟仕立てです
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2
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材料
卵(3個)
新玉ね(約100㌘)
※新玉ねぎで無くてもOK
①
玉葱は
半分に切って
薄切りにする
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3
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②
ボウルに
卵を割り入れて
溶き卵を作る
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5
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④
③に①を入れて
玉葱が
半透明になるまで
火を通す
飴色の様な色になるまで
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6
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透明がかり
飴色の様な…
しんなりです
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7
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⑤
④に②を半分入れ
中火で1分程煮て
卵を固める
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8
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⑥
卵の端っこが
固まりだしたら
火を止めて
残りの②を入れる
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9
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⑦
流し入れた溶き卵を全体に回す
予熱で温まり少し固まりますがしっかり半熟です
完成
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10
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生や半熟が苦手
または駄目な方は
1分程追加加熱をしてしっかり
火を通して下さいね
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11
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我家簡単飯
卵丼
塩茹で野菜
(とうもろこし・さつま芋)
塩で茹でるだけ…
簡単チキン
チキンは後々レシピ追加予定
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12
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揉んで焼くだけ
エスニック風手羽元
ID6292037
揉んで味付けしてすぐに焼けます
ナンプラーが無ければ醤油で味付け
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コツ・ポイント
玉葱は新玉葱で無くてもOK
新玉葱は甘味が出ます
生～半熟仕立てにする為
火を止めてから最後に再度
溶き卵をかけます
期限に注意して卵を選んでね
高齢の方
2才以下乳幼児
妊娠中
免疫機能の低下がある方
火を通して卵の生食を避ける
新玉葱は甘味が出ます
生～半熟仕立てにする為
火を止めてから最後に再度
溶き卵をかけます
期限に注意して卵を選んでね
高齢の方
2才以下乳幼児
妊娠中
免疫機能の低下がある方
火を通して卵の生食を避ける
このレシピの生い立ち
学生の時部活が終わって帰宅するとお腹がすいてよく作って食べてました
半農半漁の家で育ち新玉葱を育てて出荷
新玉で無くても美味しいけど
新玉葱を使って作る玉子丼は最高に旨い
玉子丼が食べたくなり新玉もあったので作りました
我子もお気に入りです
半農半漁の家で育ち新玉葱を育てて出荷
新玉で無くても美味しいけど
新玉葱を使って作る玉子丼は最高に旨い
玉子丼が食べたくなり新玉もあったので作りました
我子もお気に入りです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
