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ちくわと青菜のおひたし

ちくわと青菜のおひたしの画像

Description

2020年10月30日話題入り♬優しい味のおひたしです。冷やすと味が染み込んで美味しいです。

材料 （3～4人分）

ちくわ
2本
青菜(今回はほうれん草)
1束
●水
1カップ
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
●塩
ひとつまみ
かつお節
1パック(2g)

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわは斜め薄切りにする。

  2. 2

    写真

    ほうれん草は沸騰したお湯で1分～1分30秒ゆでる。

  3. 3

    写真

    ゆでたほうれん草は水にとって絞り、2～3cm長さに切る。

  4. 4

    写真

    鍋(同じ鍋でOK→軽くゆすいで)に●を入れて混ぜ、ちくわを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして3分くらい煮る。

  5. 5

    写真

    火を止めて青菜を煮汁につかるように入れ、粗熱を取りながら味を馴染ませる。

  6. 6

    器に盛ってかつお節をかける。

コツ・ポイント

今回は青菜を使用しましたが青菜なら何でもOKです。

このレシピの生い立ち

お浸しが大好きなので作ってみました。
レシピID : 6293393 公開日 : 20/09/18 更新日 : 21/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (31人)
2024年1月29日
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龍青空ママ
長男弁当だよ〜確か大事な試験の日だったわ！レポ遅くごめんね！気負わないように普段のお弁当を心がけたよ。
#簡単おひたし

大事な試験の日に有難う♡高校生活もあと少しだね!春からは新しい環境になるね^^私も慣れるまで時間がかかったよ(^^;)有難う☆

2024年1月26日
写真
島子☆
ちくわ1本でごめんなさい。白菜ツナ煮等えりこさんレシピの味わいが大好きでこちらも良く冷やしてお世話に。優しい味わいで本当美味好評
#ちくわと青菜のおひたし #絶品おひたし #優しい味わい #めちゃ好み #家族に大好評 #子供も大人もオススメ #子供もパクパク #とっても美味しかったです💛また食べたい！ #リピートしたいレシピ #ご馳走様でした💞 #暖かくして体調崩されませんように🍵

私のレシピが大好きだなんてめちゃ嬉しいです♬冷やすと味が染みて美味しいですよね^^島子さんも暖かく過ごして下さいね☆レポ有難う✨

2023年12月28日
写真
キンプリ
えりこさんこんばんは♡夕食に頂きました😊✨ちくわの出汁が出て…とっても美味しいおひたしです❤️大好きなお味♡ご馳走様でした✨
#ちくわと青菜で #おひたしレパートリー #優しいお浸し #ちくわ料理 #ちくわの旨み #ちくわがいい仕事 #ほうれん草で栄養満点

キンプリさんこんばんは☆嬉しいコメントに感激だよ♡大好きな味のコメント嬉しい過ぎです^^年末年始は暖かいみたいだよ♬レポ有難う✨

2023年11月22日
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龍青空ママ
また私だった（笑）何も思い浮かばないときはこれだよ♥冷凍庫のほうれん草とちくわでパパっと嬉しい😄有難う🎵
#ちくわと青菜で

何度も作ってくれて嬉しいよ～♡いつもお弁当作りお疲れ様です^^1ヶ月間続いた柿の収穫もそろそろ終盤になってきたよ♬レポ有難う✨

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えりこ82☆
ちくわと青菜のおひたし
by えりこ82☆