詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トロトロなすびのすき焼き丼

トロトロなすびのすき焼き丼の画像

Description

トロトロなすびがメインのすき焼き丼‼️お肉なしでもご飯が進む！

材料

なすび
５本
玉ねぎ
中~大 １つ
白滝
１袋
お好みのキノコ
１袋
すき焼きのタレ
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    白滝は熱湯で1分ほど茹でて、食べやすい長さに切り湯切りしておく。

  2. 2

    なすびは三ミリの厚さで断面が大きくなるよう縦に切る。玉ねぎは千切り。キノコは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに大さじ１(分量外)の油をひき、なすびを投入。弱火~中火で時々裏返し、両面焼き色がついてしなっとなるまで焼く。

  4. 4

    なすびが焼けたら玉ねぎ、白滝、キノコを投入。すき焼きのタレを適量回し入れて蓋をして弱火~中火で玉ねぎに火が通るまで煮る。

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら溶き卵を投入。蓋をして中火で数十秒。卵に軽く火が通ったら(半熟になったら)火を止め、ご飯に盛って完成

コツ・ポイント

なすびは切ったあと、すぐに焼くのであればあく抜きは不要です。炒めるのではなく“焼く”のがポイント。あとは入れて煮込むだけ。春菊等お好みの具材を入れてもOK！

このレシピの生い立ち

トロトロなすびだと子供達にも食べてもらえる+肉がなかったのでお試しで作ってみました。
レシピID : 6293767 公開日 : 20/06/15 更新日 : 20/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
mitubaママ☆
トロトロなすびのすき焼き丼
by mitubaママ☆