フランス料理　胡瓜とメロンのサラダ仕立て

メロンは食べやすい大きさに切る。
胡瓜は
ピーラを使って、リボン状に薄くむく。
すだちはスライスする。

器に彩りよく盛り付け、オリーブオイルと塩で味を整えてる。

写真は
ラディッシュのスライス、セルフィーユ、レモンのゼストを添えています。