余ったミートソースで豆腐豆乳グラタン

ナスのヘタをとりラップに包んで600W2分→熱いので気をつけて取り出し放置。
皮の中で蒸されてジューシーになります

じゃがいもは半分に切り2mmくらいにスライス。
シリコンスチーマーの底に平らになる様敷き詰める

玉ねぎは出来るだけ薄くスライス。☆薄く切ることで万遍なくシリコンスチーマーで加熱され甘味が増します

ポイント☆豆腐の水分でじゃがいもと玉ねぎがシリコンスチーマー内で良い具合に加熱されるので豆腐の水切りは不要です

4を少し蒸している間、ミートソースが冷蔵庫に入っていた場合はここでレンジでチンしてください。常温ならそのままで大丈夫です

4の玉ねぎとじゃがいもはお皿へ移し、残った豆腐は出来るだけ崩してから塩胡椒、豆乳、チーズを追加して600W2分加熱

グラタン皿に温めたミートソースを敷き、じゃがいも→ナス→玉ねぎ(写真ここ)→豆腐ソース。を重ね、同じように一巡します

飾りのトマトを乗せトースターで5分間加熱。豆腐や野菜から水分が出で全体的にグツグツしていればOK。仕上げに胡椒をかけて。

グツグツしてなければ更に加熱して下さい。熱々が美味しいです！