黒糖ポーポー☆ふんわり厚め♪の画像

Description

昔、おんなの駅で食べた、包の黒糖ポーポー…閉店して食べられなくなってしまった!
もう味を思い出せませんが、なんとなくで。

材料 (4枚分)

100g
粉黒糖
50g
1個
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、粉黒糖、ベーキングパウダーをザルでふるい混ぜます。

  2. 2

    写真

    溶いた卵と豆乳を少しづつ入れながら、だまが無くなるまで混ぜます。

  3. 3

    写真

    薄く油を敷いたフライパンで、弱火中火で2~3分焼きます。全体がブクブクしてきたら、ひっくり返して1分焼きます。

コツ・ポイント

混ぜたら長く置かず、早めに焼きましょう。
黒糖は焦げやすいので、焼き色が濃くなりすぎないよう、火力を調整してください。

このレシピの生い立ち

コロナでBPが買えなくて、重曹でホットケーキを作ったら、懐かしのポーポーみたいな仕上がりに。黒糖に替えたらいける?と思い、作ってみたら美味しかったのでレシピを上げました。
黒糖には牛乳でなく豆乳が合います。
苦い為、重曹をBPに戻しました。
レシピID : 6296864 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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aiai827
他の方のレシピもいくつか作ってみましたが、コチラのレシピが1番モチモチで美味しかったです!子どもも大好きになりました♪