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圧力鍋でとろけるビーフシチュー

圧力鍋でとろけるビーフシチューの画像

Description

圧力鍋で煮込み時間を短縮したとろけるビーフシチューです!

材料 （８人分）

ジャガイモ
400g
玉ねぎ　大
400g
人参　中
1.5本
ステーキ肉
400g
水
1000ml

作り方

  1. 1

    野菜と牛肉を一口台よりやや小さめに切ります。

  2. 2

    肉を清酒と味醂につけ、圧力鍋に入れて炒め、切った野菜を一緒に炒めたら、水を1000ml入れて、蓋をして煮込む

  3. 3

    写真

    沸騰したら弱火にして15分煮込み、火を止める。
    自然減圧して、鍋を開ける。

  4. 4

    写真

    別の鍋に移し替えビーフシチューの元を入れて溶かす。

  5. 5

    写真

    弱火で煮込んでとろみをつけて火を止める

  6. 6

    写真

    使用したビーフシチューの元

コツ・ポイント

肉と野菜は圧力鍋で煮込む

このレシピの生い立ち

圧力鍋で作れば早く作れると思ったので
レシピID : 6296871 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/06/14

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圧力鍋でとろけるビーフシチュー
by OkuSama18