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鍋に 卵がしっかり浸かる程度の水を入れ 沸騰させる
沸騰したら火を弱め、冷蔵庫から卵を取り出し 一つずつ丁寧に 沸騰した鍋に入れて
卵を入れたら 強火で7分間加熱スタート。再び沸いてきたら 少し火を弱める。卵を転がしてやれば黄身が真ん中にきます
7分加熱した後 蓋をして1分蒸らした後 卵を流水にさらして 3分ほど水の中に放置。荒熱が取れたら 出来上がり。
kitchenはな
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