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豚こま肉に塩、胡椒、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせておく。
にんにくの芽は3cm幅にカットする。
玉ねぎは1cm幅にカットする。
フライパンにサラダ油を入れ、生姜(チューブ)とにんにく(チューブ)を入れ、弱火で香りがたつまで炒める。
フライパンに③の玉ねぎを入れ、中火にして半透明になるまで炒める。
ボウルに★を全て入れ、混ぜ合わせておく。
フライパンに①の豚こま肉、②のにんにくの芽を入れ、火が通るまで炒める。
フライパンに⑥のたれを入れて、全体を混ぜ合わせ、汁気が少なくなってきたら完成。