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【素朴なコロッケ❤】

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Description

本当にｺﾞｸｺﾞｸ素朴なｺﾛｯｹ。やっぱり手作りは美味しい。３ｽﾃｯﾌﾟの簡単ﾚｼﾋﾟ❤ｻｯｸﾘ衣のﾎﾟｲﾝﾄは、BP❤

材料 （２～３人分）

じゃがいも
㊥３個
玉ねぎ
１/２個
ひき肉
約１００㌘
◇サラダ油
大さじ１
◆塩：コショウ
小さじ１：適量
◆バター
大さじ１/２弱
①小麦粉：ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(よく混ぜ合わせておく)
大さじ３：小さじ１強
②卵(大さじ１のお水で溶いておく)
１個
③パン粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りし◇で、きつね色になるまで炒めたら、ひき肉も入れて更に炒める。火が通ったところで◆で味付けをし冷ます。

  2. 2

    写真

    【じゃがいも】茹でるorレンジでチン→熱いうちに、弱火のお鍋の中で水分を飛ばしながら、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄにする。

  3. 3

    １と２を混ぜ合わせ成形をし、材料①(２度付け)→②→③の順に衣をつけて３０分程休ませる。あとは、サックリ揚げて完成❤

  4. 4

    写真

    大好きな❤　　　　　　　コロッケサンド❤”　　　ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄに挟んで。　　ﾁｮｺｯﾄ辛子がﾎﾟｲﾝﾄ❤

コツ・ポイント

①で、よく味付けをして冷ましておくことと②で水分を飛ばしながらﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを作ると成形しやすいです。　　　　　　　　　　あとは、ちゃんと冷めてから揚げるとキレイに出来ます❤

このレシピの生い立ち

コロッケは作るのも・食べるのも本当に大好き❤これが私の定番の作り方です。
レシピID : 630063 公開日 : 08/08/21 更新日 : 08/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年9月22日
写真
oBsession
揚げたての熱々をはふはふ頂きました。衣サクサクで美味しかった。

揚げたてはふはふ～嬉しいです❤大きくて美味しそう☆感謝です❤

2008年8月30日
写真
おんかめ
衣サックリ☆中トロ～ン☆いつものコロッケ大変身～めちゃ美味しい♡

素敵ﾚﾎﾟも嬉しいｺﾒもいつも❤いつも❤感謝❤感激です～❤

2008年8月27日
初れぽ
写真
勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ
素敵レシピに感謝☆BPでホントにサクサク～♪揚げたてつまみ食い笑

わぁ～❤とっても美味しそうです～❤コメも感謝❤感激です❤❤

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moco*moco
【素朴なコロッケ❤】
by moco*moco