☆簡単調理☆豚の紅茶煮とドレッシング

豚肉のかたまりを用意します。
おすすめは肩ロースの塊です。

そしてこれ！紅茶のティーパック。

豚肉が入る鍋を用意して、お湯で紅茶を出します。

煮立ったら蓋をして弱火で30分煮ていきます。

火を消して15分くらいそのまま鍋の中で放置。

★を全て鍋に入れ一煮立ちさせます。一煮立ちしたら火を切ってタレの完成です。

茹で卵を作って汁の一部を使って漬け込んでいく。6時間くらい漬け込むと染み込みます。
おすすめは半熟よりも固茹で。

肉をカットしていきます。
厚さはお好みで。
ある程度厚くても柔らかいですよ。

ロメインレタスを土台に敷き詰めてスライスした肉を盛り付けます。
サイドには卵、ミニトマトやブロッコリーを添えて。

※今回忘れてしまいました！
フライドガーリックが凄く合います。お好きな方は是非お試しあれ。