生・ホワイトマッシュルームのサラダ

マッシュルームは、かならずホワイトを使用してください。茶色のマッシュルームは、生では食べられません。あとは、土などの汚れをきれいにとりましょう。きのこは、水で洗わないようにお願いします。良い調味料を使って頂くととても美味しく頂けます♪

かの人気イタリアンで、出てきた前菜をアレンジしたものです。オリーブオイルと塩の良さをダイレクトに味わいました。マネして作ってみたところ、意外にも、普通のオリーブオイルでも美味しく頂けます。よく作りますが、ホームパーティでも人気のメニューです