簡単な「きゅうりの浅漬け」

きゅうりを一口大の乱切りにする。赤とうがらしは種を取り小口切りにする。

ビニール袋に水、塩、赤とうがらしを入れよく混ぜ合わせる。

その中にきゅうりを入れてよくもみ、袋の口を閉めて冷蔵庫で１時間寝かせて味が染み込めば出来上がり。