にらたま☆おばあちゃんのニラの卵焼き
作り方
-
-
1
-
ニラを細かく切る。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を割り入れ、ときほぐす。
①のニラ、砂糖、塩を入れてまぜる。
-
-
-
3
-
フライパンを中〜弱火に熱し、油をひく。
②の卵液を3回に分けて焼いていく。
-
-
-
4
-
卵焼きの焼き方で。
まわりが固まってきたら巻いていく。
巻き終えたら5〜6回箸で刺し、次の卵液を入れると隙間がなくなる。
-
-
-
5
-
3回目の卵液を入れて巻き終えたら完成!
砂糖多めなので、ちょっと焦げやすい。
火加減に気をつけて。
-
-
-
6
-
6等分に切って盛り付けています。
出来立ての熱々はもちろん、冷めてもおいしいです!
お弁当にもオススメ★
-
-
-
7
-
☆2021.4.18つくれぽ10人達成☆
話題入りしました☆
作ってくださった皆さま、ありがとうございます!
-
-
-
8
-
ニラの量は、増やしても美味しいです☆
お好みで1/4〜1/3束で作ってみてください♪
-
コツ・ポイント
砂糖は多めで大丈夫!味見して甘すぎるようなら、少し塩を足してください。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味。分量を計ってみました。