白だしとめんつゆで簡単お煮しめ
てりやきキッチン
作り方
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1
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材料を切り分けます 人参は型抜きでも何でもいいです しいたけは軸を落とします たけのこは移りに切り分けます
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2
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こんにゃくは真ん中を切ってくるんと一回転ひねりこんにゃくに、 ししとうはそのまま 練り物の生姜天もそのままです
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3
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煮汁を作ります お鍋に300cc のお水と白だしとめんつゆ 入れるだけ 後はししとう以外の材料を投入します
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5
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20分程度煮たら 生姜天を 一旦取り出し また10分程度 煮込みます
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6
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さらに10分程度煮込んだら生姜10を戻しししとうを入れ5分程度煮込み 完成です
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コツ・ポイント
今回は生姜天を使いましたがねりものなら何でもいいと思います、 油っぽいものは仕上がりの色が悪くなるので要注意 邪魔くさいですが材料によって味の染み込み方が違うので練り物は一度取り出しておいてください
このレシピの生い立ち
超簡単に煮しめが作りたいから 仕出し屋さんの煮しめよりこっちの方が私は美味しいと思います 安くできるし早くできるし何より簡単 家庭なら絶対お勧めです たまにこんなの出てくると旦那さんびっくりしますよ間違いない
てりやきキッチン
