メロンパンナちゃんのデコレーションケーキ
作り方
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1
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生クリームに砂糖を加えを8分立てにし、半分をカスタードクリームに混ぜ、メロンエッセンスで香りをつける。
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2
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残りの生クリームを6:2:2位に分ける。6に食紅、黄でオレンジに色を付け、2の片方に緑で色をつける。
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4
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スポンジを重ね、冷蔵庫で30分ほど休ませる。クリームも冷蔵庫へ。
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5
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落ち着いたケーキに残っているクリームを塗る。
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6
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搾り出し袋(またはビニール袋)の先を少し切り、オレンジのクリームで顔の模様を描く。
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7
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チョコペンで顔のパーツを描く。各パーツの中にクリームを搾り出す。
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コツ・ポイント
生クリームに色をつけるときあまり混ぜない方がいいです。カスタードとあわせるときも。クリームがもろもろになってしまいました(泣)
生クリームの量を訂正しました。
生クリームの量を訂正しました。
このレシピの生い立ち
娘の三歳のバースデーにリクエストされたので、初めてのキャラ物に挑戦!苦労しました(汗)