キーマカレーの画像

Description

ひき肉と玉ねぎ人参でキーマカレー

材料

カレールー(お好みのもので)
一箱の半分
150グラム
1玉
★ケチャップ
大2
★ソース
大2
★醤油
大1
★塩コショウ
少々
★生姜(チューブ)
小1
★ニンニク(チューブ)
小1
適量

作り方

  1. 1

    野菜を刻み(お好み)、フライパンにひき肉を炒め、野菜を入れ、炒める。

  2. 2

    水(ルー半分の量)を入れ、★の調味料を入れ弱火で10分ほど煮る。(灰汁がでたら、すくってすててください)

  3. 3

    火を止めて、ルーを入れ、弱火で煮る。

  4. 4

    ルーがとけて、とろみがでたら、出来上がり。

コツ・ポイント

水を入れた後火加減は余り強火だと、灰汁が出るので、弱火でコトコト煮てください。炒めてるので、それ程煮なくても大丈夫です。カレールーは、お好みのメーカーで、半分の量の水加減で作ってください。

このレシピの生い立ち

元々は水の代わりに、ビールで煮るカレーでしたが、苦みが残るので水にかえました。調味料が揃っていれば、手早く、簡単にできる美味しいカレーを考えて、他の方を参考に作りました。
レシピID : 6308248 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/27

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