キノコとキャベツの和風ペペロンチーノ

パスタ茹でてる間にソース作ってもOK

ソース作ってからパスタ茹でてもOK

茹で汁は多めに残しておくこと！

玉ねぎはスライス、キャベツはざく切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。 ブロックベーコンは0.8cm角の拍子切り。

フライパンにオリーブオイルと、みじん切りニンニク、小さくちぎった鷹の爪(種ごと)を入れて火にかける。

醤油を加える。

パスタの茹で汁を加えソース完成！

大葉は千切りにしておく。


ソースに茹で上がったパスタを入れて、よく絡ませて塩コショウで味を整える。