ラムラック　羊名人味

ラムラックは焼く30分前に冷蔵庫から出し、羊名人を裏表満遍なく振りかけて置く。フライパンで表面を満遍なく焼き付け。

オーブンを200度余熱し、クッキングシートかアルミホイルを敷いた鉄板に肉を並べる。

16分焼いて、火が入っていたら取り出し、通っていないのは裏返して5分程度焼く。