卵とピーマンの炒め
★☆みゅー☆★
作り方
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1
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ピーマンを柵切りする
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2
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卵を割り、溶いておく。
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3
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フライパンに油をひき、ピーマンを炒める。
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4
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ピーマンがほどよく炒まったら砂糖・しょうゆを入れ、ピーマン全体に絡めるように炒める。
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5
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②で溶いた卵を入れ、混ぜながら炒める。この時にスプーンを使うと混ぜやすいです。火は中火で。
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6
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完成★
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コツ・ポイント
甘めの味付けなので、甘いのが苦手な方や薄目の味にしたい方は砂糖・しょうゆを控えめに入れると良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きなメニューです！
祖母→母→私と受け継がれた我が家の定番の一品です。
祖母→母→私と受け継がれた我が家の定番の一品です。
