枝豆茹で方☆簡単
Description
枝豆の色が鮮やかに出来上がります。
材料
作り方
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1
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枝豆はサッと洗って塩で揉みます。産毛が取れます。
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩が付いた枝豆を入れて、3分半から5分茹でます。
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3
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ザルにあげて水気を切り冷ましてから塩を振ります。
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コツ・ポイント
塩で揉むことで旨味がアップします。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで茹で方を教わってから、我が家ではこの茹で方です!