枝豆茹で方☆簡単の画像

Description

枝豆の色が鮮やかに出来上がります。

材料

1袋
塩(塩揉み用)
たっぷり
塩(味付け用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆はサッと洗って塩で揉みます。産毛が取れます。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、塩が付いた枝豆を入れて、3分半から5分茹でます。

  3. 3

    ザルにあげて水気を切り冷ましてから塩を振ります。

コツ・ポイント

塩で揉むことで旨味がアップします。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで茹で方を教わってから、我が家ではこの茹で方です!
レシピID : 6310986 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
あべたかはし
濃いかな?と思ったけどちょうど良い塩加減!美味しく頂きました(^-^)v。
写真
mimi☆ko
リピです❣直売所で2袋(合計620g)購入。今回もおいしく茹で上がり嬉しいです。
写真
mimi☆ko
旬の枝豆をおいしく茹で上げる事ができました。有り難うございます♪
写真
arak
おいしく茹で上がりました。ありがとうございます。