超簡単☆スンドゥブチゲ
おつまみ専用
作り方
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1
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☆の材料を鍋に入れる。
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2
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豆腐、長ネギ、キムチ、ツナ缶を鍋に入れる。
長ネギは食べやすいサイズにカットする。
ツナ缶は油も全て入れる。
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3
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豆腐は食べやすいサイズに手でちぎって入れる。
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4
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生卵は卵白と卵黄を分けて、卵白のみを鍋に入れる。
卵黄は後で使う。
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5
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全ての材料を入れたら中火にかけて沸騰するまで温める。
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6
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沸騰したら卵黄をのせて、きざみネギをお好みでかければ完成。
所要時間5〜10分
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コツ・ポイント
豆腐は必ず木綿豆腐を使う。
木綿豆腐は絹豆腐と比べて、水分量が少ないので型崩れしにくく、味が染み込みやすい。
豚バラ肉を使わず、シーチキンを使用する事で味の深みがます。
木綿豆腐は絹豆腐と比べて、水分量が少ないので型崩れしにくく、味が染み込みやすい。
豚バラ肉を使わず、シーチキンを使用する事で味の深みがます。
このレシピの生い立ち
忙しく時間がない時に思い付いた1品。
1人分を作るのは難しいけど、余れば次の日にもまわせるのでとてもおすすめ。
1人分を作るのは難しいけど、余れば次の日にもまわせるのでとてもおすすめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おつまみ専用
