シラスと大葉のペペロンチーノアボカド添え

大葉は細切りか手で細かくちぎる。アボカドは半月切りに。ニンニクは細切り、鷹の爪は半分に。

鍋にパスタを入れて茹で始める。頃合いを見て、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を炒める。

パスタは標準茹で時間の１分前に上げ、２のフライパンへ。大さじ１の茹で汁も入れる。

お皿に移し、アボカドを乗せたら完成。