磯の香りふんわり＊タコめし
レシピID:631440
磯の香りにぴりりと味を引き締めるショウガがアクセントとなりもう止まらない味です。タコのなぜだか柔らかくなっていますよ！
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ２合 |
| ゆでだこ | ２００㌘ |
| ショウガ | 一片 |
| きざみ昆布 | 大さじ２程度 |
| 青じそ | 好みで |
| 調味料 | |
| （酒大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、塩小さじ１／２） | |
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1
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お米は洗い炊飯器に入れて正しい水の量から調味料分を減らす。きざみ昆布は軽く水につけて戻し、お米に混ぜ３０分ほどおく。
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2
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たこは薄切り、ショウガとしそはせん切りにする。
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3
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①にたことしょうが、調味料を入れて炊きあげる。
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4
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炊きあがったら器に盛り青じそをのせる。
コツ・ポイント
今回の写真は人参を加え、青しそは省略しました・・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
美味しいものに間違いないよ～っ・・・作ってくれてありがとう！
次回やってみます。教えてくれてありがとう。
是非はちみつさん家族の定番にしてくださいね♪
早速ありがとうございます！是非秋の夜長にたくさん食べて～！
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
たこ焼きからヒントをえて試行錯誤を繰り返しました。これが今の我が家のベストヒットの味付けです。
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なかなかコレっていうレシピに行き当たらず
今回やっとお気に入りのレシピを見つけることが
できました♪
「おかず無しでもいいくらい♪」と夫も喜んで
くれました(*^^)vありがとうございました♪
うれしい言葉をありがとうございます！！！
タコは意外と大きめでも美味しいかもしれません。
我が家はチビちゃんがいるので小さくスライスしたら・のようになった失敗がありま～す。
我が家はパパが航海士でほとんど家にいないんですけど、帰ってくると必ずリクエストしてくれるのがこのご飯なんですよ。
だから、味を変えずに一生懸命作るのです、キャッ！
こんぶを塩こんぶ10gで作りました。
なので、分量の塩はナシで。
とっても美味しかったですよ！
息子はおかわり3回もしてくれたよ。
作り甲斐ありありでした。
ごちそうさまでした。
今日は塩昆布がお買い得品になっているので・・・走ります。
本当にうれしい言葉をたくさんありがとうございます。これからもお互いお料理がんばりましょうね。