白菜の味噌クリーム煮
Description
お味噌で煮込んでコクUP☆
ajyuly
材料
100〜200g
4〜5枚
1/2本
1/2個
450cc
★コンソメ
1個
★バター
10g
★醤油
大さじ1
塩こしょう
適量
適量
味噌
大さじ2
100cc
ブラックペッパー
少々
■
■アレンジ■
鶏肉→豚ロース
100〜200g
作り方
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1
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鶏肉に塩こしょうして、片栗粉をまぶす。
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2
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★を鍋に入れて蓋をして煮る。
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3
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煮立ったら①をひとつずつ入れる。(鶏肉と鶏肉がくっつかないようにひとつずつ)
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4
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蓋をして煮る。
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5
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火が通ったら、味噌を溶かして塩こしょうし、さらに少し煮込む。
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6
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生クリームを入れて、すぐに火を止めて混ぜ合わせる。
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7
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器に盛り、ブラックペッパーをふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べた味噌クリームが食べたくて作りました。
(
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ajyuly
