茄子と冥加と半熟卵のお味噌汁

茄子は適当な大きさに切り、水にさらす。
みょうがはスライス。

茄子が煮えたら卵をポチャン！（ポーチドエッグみたいに）
みょうがを入れ、お味噌をとく。

卵が半熟になるように。