ほっこりホクホクお魚ちゃんの画像

Description

誰に教えてもらった訳でもないので、いい加減(自己流)です。
でも、恐るる事あらず!
意外と簡単です。

材料 (4人分)

1.5カップ
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ5
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンor鍋に水を入れ、温める。

  2. 2

    全ての調味料を加えかき混ぜて、魚を投入。

  3. 3

    汁が3分の1くらいになるまで煮たら完成。

  4. 4

コツ・ポイント

ソラちょは5分たったら裏返して更に煮続けますが、返す時に崩れてしまうかもしれないので気をつけましょう。
心配な人は返さないで煮汁をスプーン等で表面にかけてあげると味が染みてイイと思います。

このレシピの生い立ち

焼き魚やお刺身が続いたので…。
久しぶりに煮魚を作ったら美味しいのなんのっての(笑)
レシピID : 631696 公開日 : 08/08/23 更新日 : 08/08/23

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