王道レシピ　簡単鯛焼き　Taiyaki♡

★の材料をタッパーかビニール袋に入れて、空気を含ませるようによく振ります。粉類を振るっても良いですがこっちの方が楽です。

卵を溶きほぐし、お水を入れて空気を含ませるようによく混ぜてから1を加えて、滑らかになるまで静かに混ぜます。(泡立てない)

鯛焼き機の内部にオリーブオイルオイルを薄く塗って、鯛焼き機を両面温める。その後、生地を流し入れ、中に好きな餡を乗せる。

3ー5分均等に焼く。途中多めに流れ出た生地は竹串で固まる前に切っておくと綺麗に取れるよ。（もしくは入れる生地を控えめに）

火加減は弱火で焼くのが綺麗に焼くコツですが、見かけより早さ重視な方は中火で大丈夫。焦げないようにだけ注意して下さい。

作った鯛焼きは冷凍できます。冷凍するなら焼き加減を、薄く焼いておいて解凍時トースターで焼くのが一番美味しいと思います。

おかず鯛焼きにしたい人は、中に
ウイナー・チーズ・ハム・キンピラごぼう・野菜などサンドイッチ風に作れば良いと思います。

砂糖の量は大さじ1以下に減らすと生地がパサつき、重曹の苦味が出る可能性があるので大さじ1は最低入れるのがおすすめです。

For English speaker. Please check the video link below (^ ^)

追加事項
小麦粉アレルギーの方は、薄力粉の代わりに白玉粉・米粉を使っても同じようにできます。分量も同様で大丈夫です。

鯛焼き機がなくてもフライパンでも焼けます(・∀・)生地の真ん中に餡子を入れて両面焼くだけです。味は一緒です。笑

中に入れる餡の作り方も載せています。茹で小豆・粒あん作り方♡
炊飯器で超簡単ヽ(´▽｀)/
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