たらことにんじんの炒り煮

にんじんはピーラーで皮をむいて斜めに切ってから千切りにします。たらこは薄皮を取ります。

鍋にオイルを入れて中火にかけにんじんを入れてしんなりするまで炒めます。

たらこ、酒を入れて混ぜながら水分を飛ばします。