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ナスを薄く切ってから、1センチくらいの四角に切るしめじも小さめに切る
ボールに入れる
キャベツの千切り、コーンををボールに入れる
山芋をすりおろす
片栗粉、出汁の粉を入れる
フライパンにごま油を入れて、中火で両面焼く
お皿にいれて、ポン酢をつけて食べる