あじフライのマリネ

玉ねぎとにんにくは薄切り、赤唐辛子は種を出して輪切りにします。あじフライはオーブントースターで温めておきます。

◆を鍋でひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばし、１と混ぜ合わせて冷まします。