作り置きにも！なすのコクうま甘辛照り焼き

なすは、皮をところどころピーラーでむき1.5cm幅の輪切りに切る。
(a)は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火にかけなすを並べる。
ときどき返しながら焼き色がつくまで3～4分ほど焼く。

フライパンの油をペーパータオルで拭き取り、(a)を加えて全体に絡め
とろみがついたら完成。