心身魂が喜ぶ♡ベジココナッツミルクプリン

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Description

植物性食材のみの少ない材料で簡単にできる心身魂が喜ぶベジココナッツミルクプリンです♬

材料 (4人分)

有機ココナッツミルク(ココナッツミルクと無調整豆乳半々でも可能)
400ml
有機ココナッツシュガー
大さじ5
10g
ピンクソルト
ひとつまみ
★有機メープルシロップ(トッピング用)
適量
★有機カカオニブ・有機ゴジベリー(トッピング用)
適量

作り方

  1. 1

    ココナッツミルク300ml、ココナッツシュガー、ピンクソルトを鍋に入れ中火で沸騰するまでホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    ココナッツミルク100mlに本葛粉を入れダマにならないよう混ぜ1に入れる。

  3. 3

    海苔状になったら火を止め器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    冷やし固めた3にメープルシロップをかけ、カカオニブとゴジベリーをトッピングすれば出来上がり♡

コツ・ポイント

焦げ付かないよう常にホイッパーでかき混ぜながら加熱してください♡ココナッツの香りや味が苦手な方は、ココナッツミルクと無調整豆乳を半々にすると美味しくいただけますよ♬

このレシピの生い立ち

プリンが食べたくなり植物性オンリーのプリンを作ってみました♡
レシピID : 6322504 公開日 : 20/06/27 更新日 : 23/11/16

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