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チーズ☆きのこの炒め物

チーズ☆きのこの炒め物の画像

Description

バルサミコ風味ととろけるチーズで仕上げたきのこソテーです。熱々をお召し上がり下さい。

材料 （約４人分）

エリンギ
１００ｇ
しめじ
１００ｇ
赤ピーマン
１個
人参
３０ｇ
にんにく
１片
オリーブ油
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
とろけるチーズ
１００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは拍子切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。

  2. 2

    写真

    人参は細目の短冊切りに、赤ピーマンは細切りにします。ニンニクは薄くスライスします。

  3. 3

    写真

    フライパンに、にんにくとオリーブ油を入れて温めます。香りが出れば人参を入れ次にきのこ、赤ピーマンを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    バルサミコ酢と塩・胡椒で調味し最後にチーズを入れて、溶けてからまったら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    ケチャウルレシピさんがオムレツにして作ってくださいました♪とっても美味しそうですね♡

  6. 6

    写真

    2009・5・29
    おかげ様で話題入りしました
    つくれぽどうもありがとうございます

コツ・ポイント

固めの野菜から炒めていくと良いでしょう。
③で炒めたら④は手早く調理して下さい。
仕上げにパセリの刻みがあると彩りも良いです。
きのこは他の物でも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母の料理講習会で人気のあったレシピをアレンジしました。
レシピID : 632267 公開日 : 08/08/24 更新日 : 09/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (27人)
2022年8月9日
写真
マーシャルボンボン♩
南風さんを追ってのレポです🌺お弁当のおかずに。素敵レシピに感謝
2021年8月26日
写真
南風♡
バルサミコ酢でさっぱりとしていて美味しかったです♪レシピありがとうございました🌺
#チーズきのこ炒め
2016年2月23日
写真
りりもこもこ
バルサミコの酸味が効いてて美味しかったです♪

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

2010年7月3日
写真
ルクルーゼ☆
バルサの酸味とチーズのコクできのこが旨ウマ！野菜たっぷりなのも◎

お野菜の彩りも美しく見惚れてしまいます♡素敵なつくれぽ有難う

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( )
タモちゃん
チーズ☆きのこの炒め物
by タモちゃん