味噌キムチうどん

茄子は乱切り、エリンギは角切り、玉葱は粗ミジン切り、葱は小口切りにする。

フライパンに油をひき、野菜を炒める。

調味料を加え、炒める。
解凍したうどんを入れ、炒める。