夏野菜のピクルス☆はちみつとレモン入り☆

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Description

超簡単☆パプリカ、セロリ、きゅうり、人参がカラフルでヘルシーはピクルスに☆夏にぴったり☆お酢で疲れを吹き飛ばしましょう☆

材料 (300cc容器)

30グラム(1/6本位)
1/2本
1/2本
●酢
100cc
80cc
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1
●ハーブソルト
ほんのひとつまみ
*はちみつ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

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    ●印の調味料を鍋に入れて、沸騰させて火を止めます☆

  2. 2

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    野菜を容器の高さに合わせて、1センチ幅に切ります☆

  3. 3

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    容器に縦に詰めます☆

  4. 4

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    ①の調味料を野菜スティックの隙間から容器いっぱいに入れます☆

  5. 5

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    レモンスライスをのせて、はちみつを加えます♪冷蔵庫で一晩寝かせて、完成☆
    2、3日漬け込んでも美味しいです☆

  6. 6

  7. 7

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    レシピID6324563
    ☆カラフルver.です☆酸味がまろやかです☆

コツ・ポイント

☆野菜は、ぴっちり入れても大丈夫ですよ☆
お酢と塩分で水分が出ます。
☆お好みの漬け具合で♪
☆レモンとはちみつが効いてます!
☆残ったエキスは、氷などを入れて飲んでもヘルシーで美味♡

このレシピの生い立ち

☆ファミレスのセロリのピクルスが美味しかったので、夏野菜を入れて味を再現しました。
☆カラフルなので、調理中も楽しいですよ☆
レシピID : 6324195 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/30

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