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全卵 カスタードクリーム

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Description

全卵のカスタードクリームです。しっかりした甘さです。

材料

卵
1個
砂糖
50g
牛乳
200cc
薄力粉
15g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    鍋に卵と砂糖を入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉(振るわなくてOK)を加えて混ぜる

  3. 3

    バニラエッセンスを適量加える

  4. 4

    牛乳を2、3回に分けていれ混ぜる

  5. 5

    弱火〜中火にかけとろみがつくまでひたすら混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薄力粉少なめで作りたくて分量を考えました。
レシピID : 6324861 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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全卵 カスタードクリーム
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