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ヌガーアイス（生クリーム不用ヘルシー☆）

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Description

ヨーグルト使用、生クリーム不使用のサッパリしたカッサータ風アイスです。

材料 （直径12センチのタッパ一個分）

★ドライフルーツ洋酒漬け
50g
★ナッツやクッキー
30g
プレーンヨーグルト
340g
卵白
一個
はちみつ
50g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りする。（半分の重さになります170g）ヨーグルトと★を混ぜて均一にする。

  2. 2

    卵白にはちみつを数回に分けて加える。その都度よく泡立ててメレンゲをつくる。①に少量のメレンゲを加え均一にまぜる。

  3. 3

    残りのメレンゲを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。冷凍庫で冷やしかためて完成

コツ・ポイント

2度めのメレンゲを入れた後、混ぜすぎないようにする。

このレシピの生い立ち

生クリームがなかったのでたので水切りヨーグルトでカッサータ風アイスを作りました
レシピID : 6325054 公開日 : 20/07/02 更新日 : 22/01/23

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まん丸お月様
ヌガーアイス（生クリーム不用ヘルシー☆）
by まん丸お月様