簡単☆黒と白のチョコとベリーマカロン

☆型作り☆
オーブントレーの大きさにあった紙を用意し、ハートや丸の形を描きます(無くてもいいです)
2cm程間隔あける

オーブントレーに描いた紙、クッキングシートの順に置いておきます

☆生地作り☆
アーモンドパウダーと粉糖は合わせて２回ふるいます

角がたつまでしっかり泡立てる

途中で周りのメレンゲをヘラで中央に寄せます

ふるった粉を入れゴムベラでそこからすくいあげ切るように混ぜます

片方に食紅を入れ混ぜます

すくった時に1本のリボンのようにたら～と落ち、落ちた生地がゆっくりと形が崩れていけばおけ

コップに絞りを入れ生地を入れる
コップは楽です！(*´ω`*)

気泡があれば爪楊枝で刺す
(っ'-')╮ =͟͟͞͞＝(´□｀)⇒グサッ!!

20～30分程乾燥させます
この間ガナッシュ作ってたら後が楽です

オーブンがあいたらを200度に余熱

生地を触って手につかなければオケ！

200度で3分焼きます
縁が焼け膨らみます！

焼けたらトレーに入れたまま冷まします

☆ベリーのジャム☆
鍋に冷凍ベリーを入れ火をかけ溶かし、グラニュー糖を入れ水気がなくなるまで煮て冷ましておく

☆ガナッシュたち☆
容器に牛乳達と手で細かく砕いたチョコを入れレンジで30秒チンし、レンジを開けずに30秒まち混ぜる

☆仕上げ☆
ガナッシュ(固ければレンジで10秒チン)を中央に絞り、片方にジャムは薄く広げたらサンドしたとき溢れにくいです

組み合わせやデザインは自由

チョコだからチョコガナッシュなんて縛りはありません！w
ガナッシュにジャム混ぜても！〇

皿に残ったガナッシュをチンして溶かし絞り袋に入れ模様をつけたら可愛くなります( ๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)