鱈のムニエルきのこクリームソース
Description
淡白な鱈が濃厚なきのこクリームソースで大満足のおかずになります。
材料
作り方
コツ・ポイント
水気をよく拭くこと。きのこクリームソースを作っている間も水気がでるのでペーパーでしっかり水気を吸い取ります。
裏返すと鱈から水気がじわじわ出てくるので何度か裏返してカリカリに焼きます。
裏返すと鱈から水気がじわじわ出てくるので何度か裏返してカリカリに焼きます。
このレシピの生い立ち
淡白な鱈を使ったおいしいおかずを作りたくて考えました。
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