ひやむぎビビン麺
作り方
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1
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ひやむぎは茹でておく。
乾燥わかめをお湯でもどしておく。
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2
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フライパンに、ごま油をしき、もやしとあさりを炒め、コチュジャン・豆板醤・スープ・塩・こしょうで味をととのえる。
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3
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ひやむぎを器に移し、②を入れ、刻みネギ、わかめをトッピングする。
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コツ・ポイント
『あさり志ぐれ』
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61108/61109/t02/list.html
暑い日にもってこい!!でも、寒い日は温かくにゅう麺にしてもまた美味しい☆麺に絡まるスープの風味が絶品です!!
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このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
おしえてレシピコンテスト
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