豚肉とナムルの冷やしうどん
yu_kii⑅♡
作り方
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1
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きゅうりに塩をふり、数分おいてから水気を絞っておく。
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2
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人参、もやし、ほうれん草を食べやすい大きさに切り、固いものから順番に2〜3分茹でる。
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3
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ボウルに★を入れたら茹でた野菜と一緒に混ぜ合わせ、冷やしておく。
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4
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フライパンに油をひき、お肉を炒め色が変わったら☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
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5
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鍋にお湯を沸かしうどんを茹でる。流水で冷やし、お皿に盛る。
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6
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うどんに麺つゆをかけて、お肉、ナムル、きゅうりを盛り付けてゴマを散らしたら完成です＾＾
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コツ・ポイント
ナムルはよく冷やしてから食べると美味しいです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ビビンバ風のうどんが食べたくなって♡
yu_kii⑅♡
