Ⓔモロッコいんげんウィンナーの卵とじⒺ

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Description

「モロッコいんげん(緑)」「ウィンナーソーセージ(赤)」「卵(黄・白)」と彩りも良く栄養価も高いですよ~q(^-^q)

材料 (2~3人分)

2個
ごま油(炒め用)
大さじ1(15g)
塩・こしょう
少々
醤油
小さじ1(2.5g)

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんとウィンナーソーセージは斜めに切ります。
    モロッコいんげんは1分程レンジでチンして下さい。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、①を炒め、塩・こしょうをふります。
    卵を割り入れ、かき混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸します。

  3. 3

    写真

    全体に火が通ったら、醤油を回しかけ出来上がりです。
    器に盛って、召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

ごま油はサラダ油でもOKですv(^.^)v
酒のつまみにも、朝食・昼食・夕食の一品にも!
お子様用には、モロッコいんげんとウィンナーソーセージは、もう少し小さくカットしたら食べやすいと思いますq(^-^q)

このレシピの生い立ち

スーパーで無農薬のモロッコいんげんが売っていたので、彩りを考えながら、この一品になりましたq(^-^q)
是非、お試しあれv(^.^)v
レシピID : 6332571 公開日 : 20/07/04 更新日 : 21/02/26

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