市販豆乳から作る手作り豆腐

材料はこの二つを使用しました。

耐熱容器に豆乳を注ぎます。写真では泡立っていますが、できるだけ丁寧に注ぐと泡がなくて見栄えが良いですね。

にがりを加えます。20滴が適量となります。

蓋を載せて（あるいはラップをかけて）電子レンジで加熱します（500w、2分程度）

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成です。