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レシピID :633604

フレンチフライ

フレンチフライ
簡単で失敗しないフレンチフライの作り方です♪

材料

じゃがいも
好きなだけ
サラダ油
適量
適量

1

じゃがいもをよく洗ってくし型に切る。
切ったジャガイモは10分ほど水にさらして、ざるにあげておく。

2

鍋にじゃがいもを入れてかぶるくらいのサラダ油を注ぐ。

3

中火で熱し、じゃがいもに火を通す。

4

油をきって塩を振ってまぶす。

コツ・ポイント

洗ったじゃがいもは水分ふき取らなくてOK!冷たい油からじっくり揚げるだけです~☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/27
油がはねるのも、中が生なのも嫌で、コンフィ的な発想でやってみたら成功♪

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