キッシュ覚え書き
作り方
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1
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生地をつくる。
レシピID 6196655 参照
(クリスピーピザを作った残りの半分で)
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2
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【ほうれん草のキッシュ】
ほうれん草は3等分して、ベーコンの油でしめじと一緒に炒める。ほんのり塩こしょうで味を整えて。
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3
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ボールに卵、生クリーム、豆乳、チーズを入れ、粗熱がとれた具材を入れる
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4
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キッシュの型に生地を入れて、フォークで穴を開けてから具材投入
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5
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200℃のオーブンで60分
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6
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粗熱が取れたら型から外す
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コツ・ポイント
じっくりと時間をかけて焼くこと。
このレシピの生い立ち
ピザ生地レシピID6196655を作ったあとの残りの半分の生地を使って、いつもキッシュを作ります。上手くいったのでレシピを公開!