＃ヘルシー＃時短えのきと人参の豚肉巻き

薄切り豚肉8枚に塩胡椒しておく

えのきは石突きを切る。人参は細切りにしタッパに入れレンジで4分位チーン。

豚肉に小麦粉をさっとふり、えのきと人参をのせくるくる巻く

焼肉のタレと水を入れ落とし蓋をしてたれがなくなる辺りまで10分位煮る。