便秘解消に☆バナナとチョコのおからケーキ

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱する。

ボールに卵・砂糖・米油を入れ、泡立て器で砂糖のかたまりがなくなるように混ぜる。

①のボールに牛乳・おからを加え、よく混ざったら小麦粉・ベーキングパウダーを加えゴムべらに持ち替えさっくりと混ぜる。

パウンドケーキ型にクッキングシートをひいて生地を入れる。予熱したオーブンで30～35分焼く。

竹串をさしてベタベタとした生地がついてこないかを確認する。ついてくるようであれば様子をみながら3～5分程再加熱する。